Algue nori : vitamines du groupe B et fer, que peut-elle vraiment apporter à l’assiette ?
Un essai mené auprès de végétariens a testé l’algue nori grillée comme source de vitamine B12, avec une montée progressive…
Anémie ferriprive chez la femme : quand des règles abondantes épuisent le fer
Anémie ferriprive chez la femme : comment des règles abondantes épuisent le fer, quels signes repérer et ce que montre…
Chute de cheveux en automne : normale, mais à surveiller
Pourquoi la chute de cheveux est fréquente en automne, comment la distinguer d'une carence et à partir de quand en…
Thé noir après le repas : ce qu’il change à l’absorption du fer
Dans le monde, 30 % des femmes de 15 à 49 ans souffrent d’anémie, dont la cause nutritionnelle la plus…
Ferritine élevée : ce que révèle un excès de fer dans le sang
Une prise de sang qui affiche une ferritine élevée surprend souvent, car on associe plutôt le fer aux carences. Pourtant,…
Jambes sans repos : reconnaître les impatiences du soir
Jambes sans repos : picotements du soir, besoin de bouger, causes possibles et gestes utiles. Les signes qui justifient de…
Lentilles corail : rapides, économiques, mais vraiment plus digestes ?
Douze minutes, parfois moins : c’est le temps de cuisson d’une poignée de lentilles corail, sans trempage préalable ni surveillance.…
Thé et fer : l’association qui sabote votre énergie
Le thé pris pendant le repas freine l'absorption du fer d'origine végétale. Ce que disent les études, qui est concerné,…
Les aliments riches en fer : indispensables contre la fatigue
On connaît tous ce coup de barre en milieu de journée, cette fatigue sourde qui s’infiltre sans prévenir. Spoiler alert…