Ail noir : ce que l’on sait vraiment de ses effets sur la tension et les antioxydants
L'ail noir est-il un allié du cœur ? Ce que disent les études sur l'ail vieilli et la tension, et…
Matcha et énergie : la L-théanine change-t-elle vraiment l’effet de la caféine ?
Le matcha donne-t-il une énergie plus douce que le café ? Ce que disent les études sur la L-théanine et…
Graines de chanvre décortiquées : protéines végétales, oméga-3 et précautions d’emploi
Graines de chanvre décortiquées : ce qu'elles apportent en protéines et en acides gras, comment les consommer et les précautions…
Café et brossage des dents : pourquoi enchaîner les deux n’est pas idéal
Entre la tasse du matin et la brosse à dents, le moment compte. Ce que l'Assurance maladie recommande pour protéger…
Galettes de riz : l’en-cas léger qui laisse vite sur sa faim
Légères, croustillantes, mais peu rassasiantes : ce que valent vraiment les galettes de riz et comment les associer pour tenir…
Bouillon d’os maison : que change-t-il vraiment pour les articulations ?
Une marmite qui frémit douze à vingt-quatre heures sur le feu, des os qui lâchent leur gélatine, et la promesse…
Sarrasin : la pseudo-céréale sans gluten qui mérite sa place dans l’assiette
Naturellement sans gluten et riche en fibres, le sarrasin gagne à sortir de la galette. Ce qu'il apporte, comment le…
Légumes surgelés ou frais : lequel conserve vraiment le plus de vitamines ?
Le rayon des surgelés traîne une réputation de second choix : des légumes « sans vitamines », bons pour dépanner…
Produits laitiers 0 % : pourquoi ils ne font pas maigrir
Deux produits laitiers par jour : c’est le repère que retiennent les recommandations de Manger Bouger, avec une idée claire…
Champignons au soleil : l’astuce pour augmenter leur vitamine D est-elle fondée ?
Une revue de la littérature portant sur 6 études et 663 participants a examiné l’effet de champignons irradiés aux UV…