Choucroute crue : que peut-elle vraiment apporter à votre microbiote ?
Choucroute crue : ce que disent les études sur le microbiote, le sel et les précautions à connaître.
Féculents réchauffés : l’amidon résistant, un petit atout pour la glycémie
Un reste de riz ou de pâtes oublié au fond du frigo ne mérite pas votre mépris. Quand un féculent…
Probiotiques : gélules ou aliments fermentés, que choisir ?
Aucune donnée solide. C’est le constat que dresse l’Inserm sur l’efficacité des probiotiques vendus en gélules, en dehors de quelques…
Santé intestinale : le pilier de votre immunité
Des milliards de bactéries logent en permanence dans nos intestins, et elles ne se contentent pas de digérer. Selon le…
Aliments fermentés : un vrai bouclier pour votre immunité
Kéfir, choucroute, kombucha, yaourt : les aliments fermentés occupent une place croissante dans les rayons, portés par les découvertes sur…
Microbiote intestinal : le nourrir pour mieux résister
Des milliards de micro-organismes peuplent l’intestin humain, selon le dossier de référence de l’Inserm consacré au microbiote intestinal. Un écosystème…